おこもりのおばちゃまよ

おばちゃまはね、古い豆にも事情と、尊重されなければいけない存在感があるって思うわ。
だから今日は、古い豆から「それほどひどくないコーヒー」をいれる方法をお教えするわ。ポイントは、思い切りよ！　いつも注ぐ量の5倍くらいの勢いでどっとお湯を注ぐのよ。するとざーっとうすちゃいろのお湯がサーバーに落ちるわ。それを繰り返して、えぐみや雑味が出る前にいれおえるのよ。「味はない」くらいで正解よ。