新しい豆

ドミニカ・カリビアン・クイーーーーーーン！　ぷはー！　おいしい〜。

冬におみやげで頂いた大量の豆を飲み続けること数ヶ月。さすがにおしまいの方は鮮度が落ちて、お湯を注してもうんともすんとも言わない状態になってました。

久しぶりに近所の、高級でもなんでもないけど焙煎したての豆から煎れたら、ふわっとふくらんでくれたので思わず写真撮りました。ドリッパーも黒いので今ひとつ伝わりにくいことになっているのが無念ですが、フレッシュにふくらんでいるのです。この風景、久しぶりに見たわあ。