ステーキとは何か

　「合い挽き肉（すべて牛肉でも可）」とレシピには書いてありました。それを豚肉 100％ で作ったらどうなのだろうと思いつつ、作ってみた今夜の謎メニュー、「ひき肉で作るサイコロステーキ」。